Entre 3 et 7 % des enfants présentent une allergie alimentaire.
La nomenclature actuelle les classe en allergie IgE médiée ou non IgE médiée, ou parfois mixte.
Les allergies affectant le tractus gastro-intestinal sont le plus souvent non IgE médiées et se manifestent par des diarrhées, une constipation, des vomissements, des douleurs abdominales, des difficultés alimentaires et des troubles de la croissance.
Ces symptômes, associés aux difficultés que posent les évictions alimentaires, peuvent affecter sévèrement la qualité de vie de la famille. L’impact des allergies alimentaires IgE médiées sur la vie familiale a été bien étudié, mais celui des allergies non IgE médiées n’a fait l’objet, jusqu’à présent, que d’un nombre très limité de travaux.
Source : JIM.fr – L’allergie alimentaire non IgE médiée perturbe la qualité de vie familiale
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