Paris, le vendredi 21 juin 2019 – La semaine dernière, le ministre de la Santé, Agnès Buzyn s’est exprimée sans détour au sujet des risques associés aux régimes excluant tout aliment d’origine animale chez l’enfant. « Le véganisme expose effectivement à certaines carences notamment chez les enfants. Je le dis, les enfants ont besoin de protéines pour grandir, mais ils ont aussi besoin de protéines aussi essentielles [sic], celles que l’on ne trouve pas dans les végétaux. Et donc attention au véganisme. Il peut y avoir des fiches techniques qui expliquent les régimes équilibrés mais ces fiches, elles sont faites pour les adultes. Pour les enfants je commence à avoir des alertes sur des situations de carence grave chez l’enfant » a insisté le ministre sur C News
Source : JIM.fr – Enfants et adolescents végétaliens : quel comportement adopter ?
Les Jeudis de l'Europe 